Fatto a mano è più buono!
Nel nostro maso alleviamo moltissimi animali e coltiviamo erbe, piante da frutto e verdure, trasformando poi queste delizie in squisiti prodotti.
Le nostre mucche producono fresco
latte di montagna altoatesino. La sua bontà è perfettamente riconoscibile anche nel sapore genuino del
burro e del
formaggio, prodotti dal caseificio sulla nostra
malga.
Le nostre
uova provengono esclusivamente da galline ruspanti, allevate nel maso.
Con la frutta del nostro maso produciamo squisite
conserve e
sciroppi.
Le erbe, inoltre, conferiscono ai piatti della nostra cucina un sapore raffinato. Nel nostro giardino crescono timo, rosmarino, basilico, salvia, erba cipollina, prezzemolo e molto altro ancora. Servitevi pure!