Selbstgemacht schmeckt am besten!
Auf unserem Hof leben allerlei Tiere und wachsen Kräuter, Früchte und Gemüse. So manches verarbeiten wir zu köstlichen hofeigenen Produkten.
Unsere Kühe geben frische Südtiroler
Bergmilch. Sie ist pur ebenso ein Genuss wie in der
Almbutter und dem
Almkäse, die in der Käserei auf unserer Bergalm hergestellt werden.
Die
Eier stammen von glücklichen Hühnern am Hof.
Die Früchte vom Hof verarbeiten wir zu schmackhaften
Aufstrichen und
Sirupen.
Kräuter geben den Gerichten einen feinen Geschmack. In unserem Garten wachsen Thymian, Rosmarin, Basilikum, Salbei, Schnittlauch, Petersilie und mehr. Greifen Sie zu!